(網(wǎng)經(jīng)社訊)現(xiàn)如今的街頭，鮮榨果汁販?zhǔn)蹤C(jī)越來(lái)越多，很多人都會(huì)在路過(guò)時(shí)買上一杯鮮榨的果汁，小資又解渴。但近日在200多座城市投放了8000多臺(tái)的“天使之橙”現(xiàn)榨橙汁機(jī)卻收到百萬(wàn)巨額罰單。
含鋁部件不能直接碰酸“天使之橙”在深圳吃百萬(wàn)罰單
根據(jù)深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站公示的處罰信息，2018年1月，深圳市市場(chǎng)稽查局收到舉報(bào)，稱當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“天使之橙”現(xiàn)榨橙汁自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)，有多個(gè)與食品接觸的部件不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
深圳市市場(chǎng)稽查局經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證及鑒定，認(rèn)為當(dāng)事人生產(chǎn)的“天使之橙”現(xiàn)榨橙汁機(jī)內(nèi)部壓榨橙子的“上下爪”部件已接觸橙汁食品，所以該現(xiàn)榨橙汁機(jī)屬于與食品接觸的相關(guān)產(chǎn)品。
△深圳市市場(chǎng)稽查局公開的相關(guān)處罰信息截圖
深圳市市場(chǎng)稽查局稱，根據(jù)我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品接觸用金屬材料及制品》，金屬材料和制品（鍍錫薄板容器除外）中，食品接觸面未覆有機(jī)涂層的鋁和鋁合金、銅和銅合金， 以及金屬鍍層不得接觸酸性食品。
但當(dāng)事人在食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，與酸性食品接觸的榨汁機(jī)“上下爪”設(shè)備為未覆有機(jī)涂層的鋁合金，所以不符合該標(biāo)準(zhǔn)，涉嫌違反《食品安全法》。
深圳市市場(chǎng)稽查局稱，在案件調(diào)查過(guò)程中，當(dāng)事人采取措施對(duì)全部榨汁機(jī)“上下爪”設(shè)備進(jìn)行了有機(jī)涂層處理，主動(dòng)消除違法行為的危害后果，符合《行政處罰法》規(guī)定的應(yīng)當(dāng)依法從輕或者減輕行政處罰的情形，因此作出沒(méi)收違法所得的行政處罰，沒(méi)有處以罰款，最終沒(méi)收其違法所得1199070元。
上海：符合標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)監(jiān)管部門不予立案
罰單開出后，“天使之橙”在微博上發(fā)表聲明“叫屈”，稱近日網(wǎng)上出現(xiàn)“天使之橙現(xiàn)榨橙汁自動(dòng)販?zhǔn)蹤C(jī)不符國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)”的相關(guān)報(bào)道，與實(shí)際情況不符，并曬出了兩張文件的照片。
△2月16日，“天使之橙”方面發(fā)布的微博聲明
其中一個(gè)文件是上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)送給深圳市市場(chǎng)稽查局的《關(guān)于上海巨昂實(shí)業(yè)有限公司案件線索移送情況的復(fù)函》，落款日期為今年1月25日。
在該函中，松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局表示，經(jīng)檢驗(yàn)，“天使之橙”現(xiàn)榨橙汁機(jī)的鋁件上下爪均符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，且經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證，這個(gè)上下爪并不會(huì)接觸橙汁等酸性食品，巨昂方面涉嫌違反《食品安全法》的相關(guān)行為不成立，該局不予立案。
2月17日，記者聯(lián)系到了上海巨昂實(shí)業(yè)有限公司法定代表人周祺。他表示，對(duì)于深圳市場(chǎng)監(jiān)管部門作出的行政處罰決定，公司已提出復(fù)議。兩地不同“判罰”或因?qū)Α八嵝允称贰倍x不同。
為何同一個(gè)部件，兩地市場(chǎng)監(jiān)管部門卻做出了截然不同的判斷？這個(gè)所謂的“上下爪”到底是個(gè)什么東西？究竟會(huì)不會(huì)與酸性食品接觸？
“天使之橙”的運(yùn)營(yíng)方上海巨昂投資有限公司創(chuàng)始人兼CEO周祺介紹，“上下爪”是參與榨汁的核心部件，大部分是鋁合金材質(zhì)，主要用來(lái)固定橙子，還有一小部分是食品級(jí)PP材質(zhì)，用作橙汁的封口器，以及一個(gè)不銹鋼的螺絲，起固定作用。三部分中，會(huì)接觸到橙子內(nèi)部或與橙汁有接觸的，主要是食品級(jí)PP材質(zhì)?！颁X合金材質(zhì)部分在榨汁過(guò)程中，接觸的是橙皮，不直接與橙子內(nèi)部或橙汁接觸，所以我們認(rèn)為不需要按照標(biāo)準(zhǔn)要求涂抹有機(jī)涂層?！?/p>
“天使之橙”提供的榨汁技術(shù)示意圖
昨天下午，上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員再次前往“天使之橙”位于松江的工廠現(xiàn)場(chǎng)開箱檢測(cè)。
現(xiàn)場(chǎng)，上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員和“天使之橙”工作人員進(jìn)行了試驗(yàn)。
上下爪試驗(yàn)前分別用墨水染色
首先，工作人員在“上下爪”的鋁合金部位均勻涂上了黑色油墨，放入一只橙子現(xiàn)榨，有橙汁流出，但油墨并沒(méi)有滲入。
隨后進(jìn)行的兩次試驗(yàn)結(jié)果均相同。
為了進(jìn)行對(duì)比，工作人員又將“上下爪”的所有部位都涂上了黑色油墨，這次橙汁中泛出了淡黑色。
對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果，僅在“上下爪”的鋁合金部位涂抹上墨汁的橙汁沒(méi)有滴入墨汁，全部涂抹的則有墨汁滲入。新民晚報(bào)記者 陳夢(mèng)澤 攝
結(jié)論：
根據(jù)對(duì)比試驗(yàn)，單單鋁合金部件并不會(huì)接觸橙汁，真正接觸橙汁或者橙子內(nèi)部的是PP材質(zhì)的封口器。
對(duì)于兩地市場(chǎng)監(jiān)管部門之所以做出不同“判罰”，業(yè)內(nèi)研討下來(lái)的結(jié)果可能是檢測(cè)方法上有差異：
深圳方面是將“上下爪”所有部件都進(jìn)行了涂抹試驗(yàn)；
上海方面則針對(duì)的是“上下爪”鋁合金材質(zhì)部分。
另外，上海市場(chǎng)監(jiān)管部門一位不愿公開姓名的負(fù)責(zé)人向記者表示，還有可能是兩地市場(chǎng)監(jiān)管部門在“酸性食品”的定義上有不同看法。
深圳：或許是把橙子表皮也視同為“酸性食品”，所以主張“上下爪”直接接觸到了“酸性食品”，應(yīng)當(dāng)覆上有機(jī)涂層；
上海：監(jiān)管部門認(rèn)為“上下爪”只接觸到橙子表皮，不接觸其果肉和果汁，不會(huì)對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買的橙汁產(chǎn)品構(gòu)成直接的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，無(wú)需有機(jī)涂層。
關(guān)于“天使之橙”的爭(zhēng)議，還有專家表示可抽取橙汁數(shù)據(jù)檢驗(yàn)。
上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)科科長(zhǎng)高國(guó)良也告訴記者，在實(shí)際監(jiān)管上，新業(yè)態(tài)可能會(huì)出現(xiàn)一些預(yù)想不到的新問(wèn)題，他們會(huì)加強(qiáng)與相關(guān)行業(yè)、上級(jí)部門進(jìn)行溝通，使得整個(gè)服務(wù)和監(jiān)管更加有效。（來(lái)源：中國(guó)消費(fèi)者報(bào)）
